Сколько на самом деле стоит тепловой стресс для свинокомплекса

О причинах и последствиях теплового стресса для продуктивности свиней написано и сказано немало. Однако не будет лишним еще раз обсудить проблемы, связанные с тепловым стрессом через призму экономики. Мы попробовали оценить потери для производства и сравнить со стоимостью мероприятий по предотвращению условий, способствующих развитию теплового стресса, чтобы понять – СКОЛЬКО НА САМОМ ДЕЛЕ СТОИТ ТЕПЛОВОЙ СТРЕСС для производства?

Все регионы России в той или иной степени подвержены высоким температурам в летнее время. Количество дней в году с температурой воздуха выше 20⁰С находится на отметке 60 дней для регионов Сибири и Севера страны, и до 160 дней для более южных регионов.

Тепловой стресс — это угнетенное состояние животных в результате действия высоких температур, превышающих температуру комфорта (в среднем выше 20-22^оС).

Тепловой стресс негативно сказывается на здоровье и продуктивности животных и птицы. В условиях повышенных температур свиньи, птицы и другие животные могут испытывать серьезные проблемы, включая снижение аппетита, ухудшение обмена веществ и, как следствие, падение продуктивности. В этом контексте контроль параметров микроклимата и оборудование, обеспечивающее комфортные условия внутри фермы, становятся важным инструментом для поддержания здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных.

Хорошо известно, что свиньи более чувствительны к теплу, чем другие животные, потому что они не могут потеть. Таким образом, высокие температуры могут привести к тепловому стрессу, что снижает показатели производительности. Хорошо известны и описаны последствия теплового стресса. Научные исследования показывают, что при повышении температуры окружающей среды до 30 градусов (даже на период до 7-10 дней и более) у свиней на откорме снижаются СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ ПРИВЕСЫ НА 250 Г/Д, а у свиноматок снижается КОЛИЧЕСТВО ОТНЯТЫХ ПОРОСЯТ В ГОД НА 0,3 головы И ЖИВАЯ МАССА ГНЕЗДА на отъеме снижается ДО -1 КГ на голову. Также увеличивается падеж свиноматок в жаркие месяцы.

Индийская пословица гласит: «Когда вспыхнет пожар, поздно копать колодец». Так и в случае с тепловым стрессом – упреждающие мероприятия снижают и даже полностью предотвращают негативные последствия от перегрева. Конечно, надо быть готовыми и для влияния на последствия теплового стресса, для полного аннулирования негативного воздействия высоких температур.

Несмотря на то, что свиньи обычно выращиваются в помещениях с контролируемой средой, не всегда удается избежать высоких температур в помещениях, если система вентиляции и охлаждения не справляется с соблюдением необходимых параметров.  Температура выше 23°C может оказать негативное влияние на продуктивность животных. В крайних случаях тепловой стресс у свиней может привести к падежу свиней. Как по причинам благополучия животных, так и по деловым причинам имеет смысл принять меры по снижению влияния жаркой погоды на свиней.

Когда и как возникает тепловой стресс?

Тепловой стресс возникает, когда температура окружающей среды повышается до такой степени, что животное производит больше тепла от метаболизма или получает больше тепла от окружающей среды, чем передается от своего тела к окружающей среде.

Приведем краткие факты, на основе которых рассчитаем экономический ущерб для свинокомплекса:

Тепловой стресс вызывает:

• Снижение потребления корма свиньями на доращивании и откорме в летний период. Как следствие – снижение привесов (снижение расхода корма никак не компенсирует эти потери, поскольку для достижения целевых параметров по конечному весу требуется больше времени). Вообще снижение суточного потребления корма повлияет на увеличение себестоимости привеса, поскольку потребности организма для поддержания важных жизненных функций остаются постоянными, а количество питательных веществ, доступных для использования организмом на прирост массы снижается. Таким образом, при снижении суточного потребления корма из-за высоких температур снижается суточный привес и увеличивается конверсия корма.
• Негативное воздействие на поголовье свиноматок в период осеменения, супоросности и лактации. Снижение потребления корма непосредственно влияет на уменьшение доступной энергии и на образование молока, и на созревание фолликулов, которое происходит в этот период. В итоге поросята получают меньше молока, а, следовательно, снижается их привес в подсосный период и снижаются показатели многоплодия в следующем цикле. Однако это не все! Также дефицит энергии и избыточная потеря массы во время лактации у некоторых свиноматок после отъема полностью снижает приход в охоту в это время, в результате чего снижается процент оплодотворения и опороса в целом по стаду, а также снижается количество рожденных поросят от свиноматок, осеменённых в жаркое время года.   Такое снижение может достигать 3-5% и более, в зависимости от степени теплового воздействия на свиноматок.  У свиноматок на ожидании может наблюдаться увеличение количества абортов и падежа свиноматок.

Важно предотвратить тепловой стресс, чтобы ограничить эти негативные последствия.

Одним из мероприятий по предотвращения развития теплового стресса, может быть, использование дополнительного оборудования на ключевых участках (свиноматки и откорм).   Возможно, идеальным является оснащение фермы системой охлаждения входящего воздуха через водяные завесы (Pad cooling). Имеющиеся системы необходимо поддерживать в рабочем состоянии, чтобы обеспечивать их эффективную работу (предотвращение роста водорослей, отложение солей и грязи и регулярная заменой испарительных пластин).  Для тех помещений, которые невозможно оборудовать такой системой, наша компания предлагает два варианта оборудования: Дополнительная мягкая вентиляция (с охлаждающим модулем) и Мобильные установки испарительного охлаждения.

Для экономической оценки потерь от теплового стресса мы взяли среднестатистические показатели производства товарного комплекса и усредненные негативные последствия теплового стресса: Снижение процента опороса на 3%, снижение количества отнятых поросят на гнездо на 0,4 поросенка, снижение отъемного веса на 0,5 кг, снижение привесов на откорме на 0,25 кг в день.

По нашим ориентировочным расчетам из-за теплового стресса свинокомплекс на 2500 свиноматок теряет в жаркий месяц около 8 миллионов рублей прибыли. Потери складываются из-за снижения производственных показателей по репродукции и откорму. В реальности потери от теплового стресса для свинокомплекса выше, поскольку восстановление физиологических функций свиней требует определенного времени и определённый отложенный негативный эффект тоже присутствует в следующих за жарким периодом месяцах. Но и потерь только за 3 летних месяца (около 24 миллионов рублей) вполне достаточно, чтобы задуматься о выделении средств для снижения негативного влияния теплового стресса. Например, вложения в 20 мобильных установок испарительного охлаждения могут окупиться всего за 1 месяц эксплуатации. Вложения в стационарные панели охлаждения (при наличии технической возможности конструктива зданий) могут окупиться в течении одного летнего сезона.

Погоду невозможно контролировать, но влиять на причину дешевле, чем оплачивать потери от последствий теплового стресса. Планируйте заранее мероприятия и разрабатывайте стратегии, чтобы справиться с жаркой погодой, когда она наступит.